Mezcal Joven Espadín

Mezcal El Huésped · Santa María Quiegolani, Oaxaca

45% Alc. Vol. · 750 ml · Artesanal 100% Maguey

Notas de cata

Notas herbales y de agave cocido, humo suave y un final mineral limpio. [Notas de cata por confirmar con el productor.]

Datos de producción

Tipo de maguey

Espadín (Angustifolia haw)

Edad del maguey

7 años

Tipo de producción

Artesanal

Tipo de horno

Horno cónico de tierra

Tipo de molienda

En molino de piedra

Tipo de destilador

Alambique de cobre

Número de destiladas

2 (ordinario y refinado)

Maduración

Sin maduración — joven

Lugar de origen

Estado

Oaxaca

Municipio

Santa María Quiegolani

Localidad

Santa María Quiegolani